트레이더스에서 생연어를 사러 갔다가 비빔용 날치알까지 보니 갑자기 인스타에서 봤던 연어불닭마요무침이 생각났다.
원래는 신혼여행으로 갔던 뉴질랜드에서 생연어를 사서 꼭 만들어 먹자고 했었는데, 연어가 너무 맛있어서 회로만 실컷 먹고 결국 못 만들어 먹었다ㅋㅋ
이번에는 재료가 딱 보여서 바로 집에 와서 만들어봤다.
[준비물]
생연어
날치알
불닭소스 1스푼
마요네즈 2스푼
스리라차 2스푼
파, 양파, 조미김, 양배추
연어는 깍둑썰었고
날치알이 좋아서 2스푼 넣었다
소스는 다 넣고 주물주물 하거 냉장고에 30분정도 숙성했다
덮밥처럼 모든 재료 올려서 먹었다
맵다 근데 맛있다
매워서 양배추를 추가해봤다 맛있는데???
그래도 매워서 연어만 건져서 밥위에 얹어 먹었다
(조미김이 킥이다)
맵찔이는 불닭소스 양조절해서 소스 듬뿍해서 먹으면 맛있을 것 같다