종로5가 광장시장 원조 육회 맛집 추천 육회자매집

서울 종로구 광장시장에 있는 자매육회집에서 맛있는 저녁을 즐기고 왔습니다. 24년 10월 26일, 분위기 좋은 시장에서 오랜만에 육회와 육전을 함께 먹었죠.

On October 26, 2024, I visited Jamae Yukhoe House in Gwangjang Market, Seoul, for a delicious dinner. It had been a while since I enjoyed yukhoe (Korean beef tartare) and yukjeon (pan-fried beef) in such a lively market atmosphere.

2024年10月26日、ソウル鍾路区の広蔵市場にある「姉妹ユッケ店」に行ってきました。久しぶりに活気ある市場の雰囲気の中で、ユッケとユッジョン（牛肉の揚げ物）を楽しみました。

2024年10月26日，我参观了首尔钟路区广藏市场的姐妹生拌牛肉店，享受了一顿美味的晚餐。久违地在市场热闹的氛围中，品尝到了生拌牛肉和牛肉煎饼。

우선 육회는 신선함이 남다르더군요. 살짝 달달한 배와 고소한 참기름의 향이 고기를 더욱 부드럽고 감칠맛 나게 만들어 주었습니다. 적당히 양념이 되어 있어 질리지 않고, 한 점 한 점 먹을 때마다 입안에서 퍼지는 맛이 정말 훌륭했어요.

The yukhoe was incredibly fresh, with a slightly sweet flavor from the pear and a rich aroma from the sesame oil that made each bite tender and savory. It was seasoned just right, and the flavor spread delightfully with every piece.

まず、ユッケはとても新鮮で、少し甘い梨と香ばしいごま油の香りが、肉をより柔らかく、旨みを引き立ててくれました。適度に味付けされており、一口ごとに口の中で広がる味わいが本当に素晴らしかったです。

首先，生拌牛肉非常新鲜，微甜的梨和香醇的芝麻油让肉质更加嫩滑、鲜美。调味适中，每一口都在口中散发出美妙的风味。

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육전은 그 고소함이 말할 것도 없었어요. 얇게 썬 고기가 부드럽게 씹히면서도 풍미가 살아있어 육회와는 또 다른 매력을 느낄 수 있었답니다.

The yukjeon, thinly sliced and fried to perfection, had a distinctive savory taste and a softness that contrasted beautifully with the yukhoe.

ユッジョンも、薄くスライスされた牛肉が柔らかく噛み切れる心地よさと、風味豊かな味わいがあり、ユッケとはまた違った魅力が感じられました。

牛肉煎饼也非常香薄，肉质细腻，口感柔软，与生拌牛肉形成了不同的对比，展示出另一种美味。

여기에 소주 4병을 곁들이니 더욱 즐거운 시간이었습니다. 술 한 잔과 함께 씹히는 육회의 식감과 육전의 맛이 어우러져 기분 좋은 포만감을 줬어요. 음식도 훌륭하고, 시장 특유의 활기찬 분위기 속에서 맛있는 시간을 보낼 수 있었던 자매육회집. 종로 광장시장에 오신다면 꼭 들러보시길 추천드립니다!

I paired these dishes with four bottles of soju, and it made for an even more enjoyable experience. The chewy texture of the yukhoe and the flavors of the yukjeon with a sip of soju brought a warm and satisfying feeling. Jamae Yukhoe House is a great place for anyone visiting Gwangjang Market to experience delicious food in a vibrant setting. Highly recommended!

また、4本の焼酎と一緒に楽しむと、さらに楽しい時間になりました。ユッケの食感とユッジョンの風味が焼酎の一口と調和して、気分良く満腹感を得られました。広蔵市場の活気ある雰囲気の中で、素晴らしい食事が楽しめる「姉妹ユッケ店」は、訪れる価値のあるおすすめのお店です！

此外，搭配四瓶烧酒更增添了这顿美餐的乐趣。伴着烧酒，享受生拌牛肉的嚼劲和牛肉煎饼的风味，带来了愉悦的饱足感。在充满活力的市场氛围中，姐妹生拌牛肉店的美食体验真是难得一遇，强烈推荐给广藏市场的游客们！

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화장실은 건물 안에 있고 깨끗해요.

The restroom is located inside the building and is clean.

トイレは建物の中にあり、清潔です。

卫生间位于建筑物内，非常干净。