드디어 방문한 김대표정육점, 소고기/ 돼지고기 냠냠🐂🐖

육회를 좋아하는 나,

독산역 근처에 어쩌다 발견한 정육점을 놓지 못하고

선선한 날부터 더워지기 전까지는

매주 차타고 왕복 50분을 가서 육회를 사러 간다

항동수목원 밤산책 중 동네에 생긴 정육점에 육회, 사시미가 붙어 있어서 여기 가보자 ! 했는데 벌써 1년 하고도 여러날이 지나있었다

(사장님이 작년 4월에 오픈했다고 하심..ㅎㅎ)

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작년과 올해는 참 시간이 빠르다

소고기를 많이 먹지 못하는 나,

그런 나를 보며 안심하는 오빠

사시미 색이 너무 좋아서 우선적으로 고르고

등심에 새우살이 크게 박힌 팩 하나 고르고

선분홍 색의 비교적 얇게 썰려있는 돼지목살을 골랐다

리뷰이벤트 작성 시 갈치속젓을 준다고 해서 냉큼 하겠다고 했다 제주에서 직접 … 공수하셨다고 했다

*시판용 갈치속젓과 완전 다름

따로 판매하시면 구매각이다

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파채도 주시는데 매운맛이 하나도 안나고 탄탄한 파였다!

날고기를 먹고 등심을 먹고 새우살을 먹었다

돼지고기랑 속젓이랑 먹으면 별미지만

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갈치속젓을 고기를 구운 판에 양파를 넣고 밥을 넣고

갈치속젓을 반수저 넣어서 슥슥 볶음밥을 하면

소고기를 많이 먹고 싶은데 막지 못하는 내 속을 한번 달래주게 된다​

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여름 날, 불 앞이 더운날엔 그냥 밥에 슥슥 비벼서 쌈싸먹어도 별미다

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다음날 저녁은 늦은 오후 잠을 자고 일어나니 오빠가

돼지목살 얇게 썰린걸로 고추장볶음을 해놓았다❤️👍❤️

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목살이 너무 야들하니 적당히 두툽하고 기름기도 적당하니 아주 찰떡이었다 수제로 만들었다고 주신 무채랑 같이 먹었는데 아주 최고스러운 맛이다!!!!!!

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