우삼겹숙주볶음으로 냉털하기

냉털로 준비해보는 우삼겹 숙주볶음 시작!

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(1)웃기게도 다이어트 중이라 기름은 넣지않고

우삼겹 냉동된걸 펜에 넣는다

(2)타지않게 녹을 수 있도록 약불에서 본연의 기름이 나올때까지 기다려준다

(3)대파 하얀부분을 금지막하게 썰어서 넣고 파향이 잘 어우러지게 볶다가

(4) 청양고추 1개를 총총 썰어서 살짝만 볶아준다

(5)고기를 한켠에 치우고 불을 세게 올린 후 간장2스푼과 참치액2스푼을 넣고 살짝 날리듯 끓인다

(5)참치액+간장과 기존 볶던 재료들이 잘 섞일 수 있게 해준다

(6)고기가 2/3정도 익었을 때 씻어놓은 숙주 1봉지를 넣어주고

(7)섞지 않고 그 위에 후추를 살짝 뿌리고 뚜껑을 덮어준다

(8) 숙주가 반정도 숨이 죽으면 뚜껑을 열어서 재료가 섞는다

(9)숙주가 숨이 완전 죽을 때 간을 보고 필요한 양념을 더 해준다

(10) 깨를 뿌려서 예뻐보이게 한다

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