예약없이 더스테이크하우스 주말 IFC몰점 시그니처 코스 후기

시험이끝나고 벼락치기로 피곤한 상태

더현대는 대기가 심해서 IFC로 넘어왔다

사람 텅-텅

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더스테이크하우스 예약없이 식사가능했다

텅-텅

매우 피곤한 상태라 툭 치기만해도 피가 목으로 올라왔다

이런 나를 끌고 여길오다니..

메뉴판 글씨도 눈에 안들어왔습니다요

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메뉴판을 한참 읽다가 처음왔고 못올거같으니 코스로 시켰다

파리 레스토랑 느낌..(갔을때 감튀만 먹음ㅎㅎ)

크리스마스 느낌 따뜻한 느낌

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차가지고 와서 못먹은 와인ㅠㅠ

옆사람들은 글라스와인을 먹고 대박이라며 감탄하고 사진도 찍어갔다 뭘까 궁금하네 ㅋㅋㅋㅋ

자리바꿔서 사진 좀 찍고 회사얘기했더니 나오는

스프랑 샤워빵 프랑스 가염버터

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제철식재료라는 타이틀이 있어서 그런지 밤스프였다

달달하니 고소했다

빵은 바삭바삭

에피타이저는 핫, 콜드에 각각 2종류씩 있는데 각각 1개씩 요청했다

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차는 홍차와 아이스아메리카노로 시켰는데 바로 나와서 조금 당황스러웠다ㅎㅎ

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제철과일이 들어간 샐러드(+무화과)

광어카르파치오

집에서 올리브유랑 레몬즙 소스를 만들어 찍어먹었는데 비슷..

하지만 예쁨

핫 에피타이저로는 그릴드관자와 뽈뽀가 있다

관자는 얇은 튀김가루를 묻혀 튀긴 듯 하다

소스는 모르겠지만 단호박맛이 났다

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한입에 넣었는데 혹시 다음에 가면 4등분 해서 먹어야겠다

뽈뽀는 내가 생각한 소스는 아니지만 파프리카 소스라고 했고 뽈뽀(문어) 본연의 맛을 중시하는 요리였다

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핫 에피타이저는 짭짤해서 와인이랑..ㅎㅎㅎ

그다음 코스는 파스타다

쉬림프비스큐파스타

단새우가 위에 올라가있다

좋아하는 면두께

둘이 다먹고나서 이게 새우내장소슨가? 무슨맛이지이게? 이도저도아닌맛이야 했는데

찾아보고 빵터졌다​

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이도저도아닌맛일 수밖에 없었다 안먹어봤으니깐ㅋㅋㅋㅋㅋ

이제 이런 맛은 ~비스큐소스네! 할 수 있다​

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비스큐는 갑각류나 조개류를 갈아서 만든 소스를 일컫는다

시판용에는 랍스타비스큐를 판매했고

우리가 먹은 음식은 쉬림프비스큐니깐 새우를 끓여낸 소스, 혹은 랍스타를 끓어낸 소스다

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먹고 나면 레몬셔벗이 나온다

아마 비스큐소스가 어쩔 수 없는 비린맛이 있기때문이 아닐까 싶다

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이탈리아 남부에서 파는 레몬아이스크림? 같이 진한 맛이었다

유럽여행 가고 싶다!!!!!

다 먹고나면 갑자기 칼을 보여주신다

스테이크용 나이프 종류가 6~7개 된다

이중 설명을 듣고 원하는 걸 고르면 된다

제일 얇아서 잘 썰린다는 칼 은내꺼

(오빠가 사실 가져가려던거 잽싸게 내가 낚아챘다

직원분이 쳐다보셨다..ㅎㅎ)

그리고 하얀칼은 피아노 건반에 들어가는 재료로 손잡이를 만들었다고 한다

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이런 중간 이벤트 너무 재밌다

말돈소금과 특제소스가 나오고

후에 립아이(등심)400g이 나왔다

가니쉬는 메쉬포테이토랑 아스파라거스다

굽기 정도는 미듐레어다

둘다 취향이 미듐레어라 참 좋다♡

슥슥

야들야들 맛있다

잡내 비린내 피냄새 하나도 안나고 촉촉하다

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칼은 칼날이 ㅏ제일 얇은게 잘 썰리는것 같다!

진짜 음식이 여유롭게 나와서 스테이크 먹을때 너무 배불렀다

다시 사진보니깐 스테이크만 또 먹고싶다

후식으로는 티라미슈랑 바닐라 아이스크림으로 하나씩 택했다

라즈베리?랑 블루베리가 올라가있고 베리시럽이 매우 산틋하고 맛있었다

그리고 홍차 향이 진하고 가득하니 꼭 드셔보시길 추천한다

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주차는 5시간 넣어주셨는데 이날 너무 체력이 안되서 위에 한바퀴 돌고 집으로 바로 갔다ㅠㅠ