[내돈내산]옛날감성 그대로 맛보장 우방정육식당 노웨이팅 후기

오히려 타지에서 더 많이 오신다는 #우방정육식당

산책하다가 어? 여기네! 했는데 저녁엔 항상 예약이 꽉차있고 테이블도 당연히 꽉차고 ,

사장님한테 자리있어요?하면 예약했어요? 하셨던 곳

평일 수요일 낮에 가니 널널했다

1시반쯤에 방문 했는데도 50%의 테이블은 채워져 있었다

밤에 북적이고 정신없던 분위기와는 또 달라서 오히려 좋았다

요즘은 없을 고기집 인테리어다

장판이며 한면이 거울이며 밥상디자인과 거울 등등

처음에 #메뉴판 을 보고 이게 예전껀데 디자인, 인테리어용으로 계속 두는건가? 싶었던 세월이 담긴 과거의 고기집 가격..

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먹고 계산할때보니 저 가격이 맞았다

오예

시원한 맥주를 따르고

얇은목삼겹을 주문했다

우리가 굽는걸 보시더니 처음왔냐고 하시면서 구워주셨다

또 한판 구웠다 불이 너무 세면 안된다고 하시고

한번만 뒤집어야한다고 알려주셨다

그리고 파채가 달달하니 맛있었다

#돼지특수부위 를 주문했다

이미 간이 되있어서 그냥 먹어도 맛있었다

익힘의 정도에 따라 맛이 달라진다고 여기저기 골라서 접시 위에 놓아주셨다

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내가 느낀건 돼지국밥 먹을때 머릿고기를 두텁게해서 굽운 맛이었다 쫀득하고 고소했다

마지막으로 육회를 먹었다

사장님이 디저트처럼 먹는 걸 추천한다고 고기 다 먹고 시키라고해서 마지막 메뉴가 됐다

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다른 육회집 #육회 랑은 비쥬얼이랑 맛이 다르다

달달~하다

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그리고 킥은 무조건 육회비빔밥이다!!!!

고기 구웠을 때 이미 배가 불렀지만

육회비빔밥 맛있어서 순삭~